Сыр Великокняжеский 46% с ароматом топленого молока ТМ Березка
Вкус и запах: умеренно выраженный сырный, слегка кисловатый с ароматом топленого молока.
Рисунок: на разрезе сыр имеет рисунок из глазков неправильной, угловатой, щелевидной формы, расположенных по всей массе сыра.
Цвет: желтый различных оттенков, равномерный по всей массе.
Внешний вид: корка ровная, тонкая без повреждений и толстого подкоркового слоя.
Состав: молоко нормализованное, закваска мезофильно-термофильных молочнокислых микроорганизмов, соль поваренная пищевая (содержит антислеживающий агент Е536), уплотнитель — хлорид кальция, технологические вспомогательные средства: ферментный препарат животного происхождения — лизоцим (в составе консервант Е 202), молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, консервант — нитрат натрия, ароматизатор «Топленое молоко», краситель пищевой (содержит пищевую добавку — краситель Е160b). Поверхность обработана консервантом — натамицин.
Пищевая ценность: белки 24 г, жиры 23 г, углеводы 0 г.
Энергетическая ценность: 320 ккал/1339 кДж.
Рисунок: на разрезе сыр имеет рисунок из глазков неправильной, угловатой, щелевидной формы, расположенных по всей массе сыра.
Цвет: желтый различных оттенков, равномерный по всей массе.
Внешний вид: корка ровная, тонкая без повреждений и толстого подкоркового слоя.
Состав: молоко нормализованное, закваска мезофильно-термофильных молочнокислых микроорганизмов, соль поваренная пищевая (содержит антислеживающий агент Е536), уплотнитель — хлорид кальция, технологические вспомогательные средства: ферментный препарат животного происхождения — лизоцим (в составе консервант Е 202), молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, консервант — нитрат натрия, ароматизатор «Топленое молоко», краситель пищевой (содержит пищевую добавку — краситель Е160b). Поверхность обработана консервантом — натамицин.
Пищевая ценность: белки 24 г, жиры 23 г, углеводы 0 г.
Энергетическая ценность: 320 ккал/1339 кДж.
Находится в разделах
