Каталог
Бренды
Главная Сыры Сыр Чанах 400гр (Арменайк)/ 24шт

Сыр Чанах 400гр (Арменайк)/ 24шт

Вес
400 гр.
Содержание жира
50%
Тип сыра
Мягкий
290 руб. /шт
Количество:
Сыр Чанах – разновидность сыра, родиной которого является Северный Кавказ. Технология приготовления заключается в применении специальных горшков чанах, откуда и произошло название сыра.

Сыр Чанах – вид рассольного сыра. Он созревает в специально приготовленном рассоле, благодаря которому сыр приобретает специфические вкусовые и ароматические качества.

Сыр имеет пикантный острый и соленоватый вкус, не имеет корочки, имеет форму двух усеченных конусов (калоризатор). По цвету Чанах белый или светло-жёлтый.

Состав
молоко пастеризованное, соль пищевая, мезофильные молочнокислые микроорганизмы, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения (химозин), уплотнитель хлорид кальция
Условия хранения
120 суток при температуре от 0С до +6С и относительной влажности воздуха 80-85%. После вскрытия упаковки хранить в холодильнике не более 30 суток при температуре от 0С до +6С
Находится в разделах