Сыр Камамбер,50%,125гр

это мягкий сыр с нежной шелковистой текстурой и легко узнаваемой палитрой ароматов. Он имеет сливочный, слегка солоноватый вкус с приятным оттенком лесных грибов. Чем старше сыр, тем насыщеннее и ощутимее становится запах шампиньонов, но преобладающим вкусом остается сливочно-молочный.

Камамбер не относится к сырам с резкими или специфичными вкусовыми нотами. Это нежный деликатес, отлично сочетающийся с десертными винами, хрустящим хлебом, свежими фруктами и орехами. Поэтому его часто используют в качестве начинки в выпечке или при изготовлении изысканных французских соусов.
Состав: молоко пастеризованное, соль, закваска (термофильные и мезофильные
молочнокислые микроорганизмы), культуры белых плесеней (Penicillium
candidum, Geotrichum candidum), культура молочных дрожжей
(Debaryomyces hansenii), культура бревибактерий (Brevibacterium
linens), молокосвертывающий ферментный препарат животного
происхождения.
Пищевая ценность на 100г сыра: жиры – 19г; белки – 17г;
Энергетическая ценность - 239 ккал/992 кДж.